Alberelli di Sfoglia delle Feste
INGREDIENTI
- Prosciutto Cotto Nostrano Viaggio nel Gusto – 100 g
- Formaggio Fresco Naturella (classico o light) – circa 100–150 g
- Pasta Sfoglia Light Mulino Bertotti – 1 rotolo
- Olive o pomodorini per decorare (facoltativi)
- 1 uovo per spennellare (facoltativo)
- Spiedini di legno
PROCEDIMENTO
Srotolare la pasta sfoglia e stenderla sul piano. Spalmare in modo uniforme il formaggio fresco su tutta la superficie, quindi distribuire sopra le fette di prosciutto cotto. Tagliare la sfoglia farcita in strisce lunghe e sottili, larghe circa due centimetri.
Arrotolare ogni striscia formando una girella compatta, poi infilzarla delicatamente su uno spiedino.
Per una doratura più brillante è possibile spennellare la superficie con un po’ di uovo sbattuto.
Disporre gli spiedini su una teglia rivestita di carta forno e cuocerli a 180–190°C per 15–20 minuti, finché la sfoglia risulta gonfia e dorata.
Completare con olive o pomodorini e servire tiepidi.